El Tesoro Extra Añejo 85週年紀念 - 750ml

El Tesoro Extra Añejo 85th Anniversary 是來自哈利斯科高地 La Alteña 蒸餾廠的限量版發行，旨在紀念 Don Felipe Camarena 於 1937 年在同一地點創立蒸餾廠後，持續生產 85 年的歷程。La Alteña 在第三代首席釀酒師 Carlos Camarena 的領導下運營，他維持莊園傳統的 tahona 石磨碾碎工藝，並在整個 El Tesoro 系列中堅持以龍舌蘭為主的生產理念。85 週年紀念版代表了兩個美國烈酒世家——Camarena 家族與 Jim Beam 首席釀酒師 Fred Noe——之間的正式合作，他們在 Beam Suntory 旗下的共同所有權，為公司兩個歷史上最重要的生產基地之間交換酒桶創造了條件。

為此發行，一批 Booker's 30 週年紀念波本威士忌酒桶——這些酒桶先前曾盛裝桶裝強度肯塔基波本威士忌長達十六年——從 James B. Beam Distilling Co. 取得，並在 La Alteña 裝入 El Tesoro blanco 龍舌蘭酒。酒液隨後在墨西哥於這些酒桶中陳年整整 36 個月，依據 NOM 法規符合 extra añejo 資格，同時汲取已承載十六年濃縮波本特性的木材風味。每個酒桶都持續存放至達到巔峰成熟度後才取出——這種選擇性裝瓶方式刻意在批次中引入品質差異，而非透過調和將結果標準化。成品以 42.5% ABV 裝瓶。

香氣以熟成龍舌蘭和黑櫻桃開場，伴隨陳年橡木、皮革、糖蜜和香草——高地龍舌蘭特性與深度波本浸潤木材的複雜芳香交匯。口感上，此酒款流經甘草、黑莓、烘烤橡木和香蕉，菸草、咖啡和溫暖香料在中段層層堆疊，反映出在承載十六年歷史的酒桶中陳放三年所累積的影響。尾韻悠長而柔滑，以甜美香料和縈繞的溫暖作結，同時致敬 La Alteña 的龍舌蘭傳統與塑造它的木材中蘊含的波本傳承。