Elijah Craig Small Batch Bourbon - 750ml
Category: 簡單
色澤：深邃、濃郁的栗色蜂蜜色澤，隨著年份增長而加深，經過 8 至 12 年在 #3 號炭烤新美國橡木桶中熟成。結果是一款視覺上誘人的烈酒，帶有溫暖的琥珀色光澤，暗示著在橡木桶中度過的時光。
香氣：誘人的香氣結合了剛熟的香蕉、成熟的蘋果、奶油餅乾和香草莢。有微妙的烤橡木氣息、一絲卡士達醬的香氣，以及隨著酒杯變暖而慢慢展開的香料味，邀請您探索更深層的風味。
口感：對於一款酒精度為 47% 的威士忌而言，這款波本威士忌從瓶中倒出時便展現出令人印象深刻的風味與酒精感的平衡。它入口圓潤豐厚，帶有明顯的甜味，迅速被胡椒般的、融合良好的香料味所補充。中段口感展現出烤蘋果、焦糖和一絲蜂蜜穀物的風味，全部包裹在奶油般的質地中，穩穩地抵禦酒精的衝擊。橡木的影響明顯但精緻，提供了結構，而不是壓過以水果為主的核心風味。
尾韻：香草和焦糖的甜味從第一口開始持續，並在令人滿足的悠長尾韻中縈繞。出現了一股乾燥的烤麵包和香料味，增添了深度和溫和的單寧邊緣，使餘韻保持平衡和乾淨。總體而言，體驗溫暖、平易近人且層次豐富，橡木桶陳年增添了複雜性，卻不犧牲定義這款波本威士忌的甜味和水果清晰度。
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