Flor de Caña 4年Añejo Oro金蘭姆酒 - 750ml
Flor de Caña Añejo Oro 由佩利亞斯家族在尼加拉瓜奇奇加爾帕的聖克里斯托瓦爾火山腳下生產，該家族自1890年以來一直在同一莊園種植和蒸餾。這款金色版本與 Extra Seco 共享相同的生產基礎：當地種植的甘蔗、在多柱蒸餾器中進行五次蒸餾、在美國白橡木桶中陳年四年，並且絕對不添加糖、人工成分或加速陳年。Añejo Oro 與其清澈版本的不同之處在於，它保留了在熱帶倉庫條件下四年陳年所積累的顏色和特性，而非過濾掉，從而使木桶的貢獻在色澤和風味上得以完整呈現。
尼加拉瓜的赤道氣候創造了一個活躍的陳年環境，在這種環境中，酒液比在較涼爽的蘭姆酒產區更頻繁地滲入和滲出木桶，從而在四年期間實現了有意義的橡木融合。使用過的美國波本桶貢獻了焦糖、香草和輕微香料化合物，這些定義了金色版本的香氣和口感特徵，而熱帶氣候的影響則引入了烤椰子風味，這是尼加拉瓜陳年條件所特有的。與所有 Flor de Caña 產品一樣，沒有混合不同年份的酒液，也沒有使用添加劑來加深顏色或使成品酒變甜。
香氣呈現出淡淡的焦糖和新鮮奶油香草，伴隨著微妙的椰子氣息。口感入口柔軟圓潤，經過乾爽、中等酒體的中段口感，帶有焦糖、甘蔗、烤椰子和輕微木質感，以及逐漸增強但不會變得尖銳的胡椒辛香。尾韻乾淨且持久度適中，以烤椰子片和緩緩消散的溫和胡椒作結。整體風格平易近人且適合佐餐，非常適合用於需要溫和琥珀色溫暖感而不受厚重橡木主導的雞尾酒。
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