Fuenteseca Cosecha 2020 La Tuna de Aribba 白龍舌蘭 - 750ml
此批Fuenteseca Cosecha 2020 Huerta Singular Blanco Tequila所使用的龍舌蘭,在哈利斯科高地聖伊格納西奧市(位於阿蘭達斯以北)的La Tuna de Arriba,於Enrique Fonseca的果園中栽培至完全成熟。這座位於5,000英尺高原上的種植地,因富含礦物質的土壤、涼爽的夜晚以及高地緩慢的成熟節奏,孕育出具有獨特成熟度與濃度的龍舌蘭。
2020年的收成展現出以果香為主導的特性,呈現出更為豐富、慷慨的風貌,令人聯想到備受讚譽的2013年份,同時保留了2018年份中由雨後泥土氣息驅動的礦物質感與結構精準度。這款龍舌蘭酒並非立即裝瓶,而是在不鏽鋼桶中靜置整整五年,這是一個深思熟慮的決定,在保留純淨度的同時,讓酒液沉澱、融合,並在不受橡木影響的情況下獲得非凡的質地優雅。在口感上,它展現出成熟的熟龍舌蘭、柔和的水果香氣、清新的柑橘以及鮮明的礦物質骨架,由柔順的口感與悠長、沉穩的尾韻所承載。這款無添加物的龍舌蘭酒以45.7%酒精濃度裝瓶,反映了Enrique Fonseca對白龍舌蘭酒耐心且嚴謹的態度——低調而複雜,深具表現力,堪稱該年份最優秀的白龍舌蘭酒的有力競爭者。
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