Gray Whale Gin - 750ml
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Category: 簡單
加州——頌揚六種獨特的加州植物——杜松子、薄荷、萊姆、冷杉、昆布與杏仁——這些植物皆以永續方式採集或沿太平洋海岸野生採收。灰鯨琴酒透過將這些當地原料編織成平衡且帶有海岸風情的酒體，向這片地區獨特的地貌致敬。杜松子提供經典的琴酒基底，薄荷則賦予清涼的明亮感，提升柑橘調的香氣。萊姆帶來陽光般活潑的酸爽，與冷杉的樹脂深度和諧交融，增添活力與結構。昆布作為一種海洋植物，引入細微的鹹味，呼應海風的氣息，而杏仁則賦予溫和的堅果豐潤感，使口感圓潤而不沉重。其結果是一款層次細膩的琴酒，令人聯想到陽光灑落的沿海健行、霧氣沉靜的清晨，以及滿載海鹽珍饈的市集。
在口感上，灰鯨琴酒呈現清新柑橘主導的風貌，帶有乾淨順滑的質地。尾韻 creamy 且持久，以細緻的複雜度引人再飲一口。這款烈酒旨在彰顯地區的豐饒，同時保持多變性，適合調製雞尾酒，或純飲、加冰塊細細品味。它向永續採集與野生採收的實踐致敬，以清晰與個性頌揚加州的沿海風土，提供一場從花園到海岸的味覺之旅。
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