Hakkaisan Dodgers Junmai Daiginjo Sake — 720ml
八海山純米大吟釀道奇隊限定版，由八海釀造株式会社釀造。該酒廠創立於1922年，位於新潟縣南魚沼區神聖的八海山山麓——一個冬季積雪深厚、從創立之初便塑造了酒廠釀造工藝的山區。每年冬季積累在八海山八座山峰（山名直譯為「八片海」）上的雪，緩慢滲透過山土，最終在山腳湧出成為柔軟純淨的泉水。這種礦物質含量低、極度潔淨的水，被用於八海山釀造過程的每個階段，被視為酒廠特有的清爽優雅風格的基礎元素。道奇隊限定版標誌著八海山與洛杉磯道奇隊的正式合作關係，酒廠擔任該球隊的官方清酒，酒液以道奇藍標籤包裝呈現，並帶有球隊的冠軍標誌。
純米大吟釀等級代表純米清酒的最高級別——不添加釀造酒精，且使用的米經過研磨至原始米粒大小的45%，去除每粒米的55%。所使用的米是三種備受推崇的酒米品種的混合——山田錦、美山錦和五百萬石——每一種都因其對最終調和帶來的獨特香氣和結構貢獻而被選中。所有麴菌均以手工製作，這是八海山在其高級系列中堅持的費力工序，以確保精確的酵素發展和細膩的風味融合，這正是該酒廠的大吟釀產品與機械化生產同類產品之間的區別所在。
香氣內斂而精緻——帶有細膩的花香，以及淡淡的哈密瓜、梨子和新潟大吟釀風格特有的蒸米香氣。口感順滑、潔淨、輕盈圓潤，帶有優雅的自然甜味，這得益於手工製作的麴菌和山泉水的純淨。柔和的酸度在中段提供平衡，餘韻清新而優雅，乾淨地消散，沒有沉重感或殘留。適合冰鎮後搭配生魚片、生蠔、烤魚享用，或單純獨飲，以品味其背後的釀造工藝。
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