Justin Chardonnay - 750ml
Justin 夏多內 由精心挑選的葡萄園生產,這些葡萄園的氣候與土壤支持緩慢而均勻的成熟。果實採收時強調天然酸度與平衡,為一款重視結構與沉穩而非過度豐腴的夏多內奠定基礎。
發酵與熟成過程經過管理,以保留新鮮度,同時允許細微質地發展。部分橡木桶陳釀貢獻了溫和的奶油感與整合度,而溫度控制確保香氣的清晰度。目標是平衡——讓果味、酸度與橡木達到比例和諧。
在味蕾上,成熟的蘋果與梨伴隨著柑橘皮與一絲香草。口感順滑且輕盈圓潤,由乾淨的酸度支撐,使酒款保持專注。尾韻清脆而精緻,使 Justin 夏多內成為一款有節制、適合佐餐的酒款,反映了克制與技術精準。
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