La Luna Manso Sahuayo Mezcal - 750ml
Category: 簡單
La Luna Manso Sahuayo Mezcal Artesanal 採用一種未分類的龍舌蘭品種釀造,當地稱為 maguey Manso Sahuayo(常被稱為 Manso、Chato 或 Cenizo)。用於此款梅斯卡爾的龍舌蘭採收自米卻肯州的 Jiquilpan 和 Sahuayo 地區。雖然這種龍舌蘭可以野生生長,但此酒款所使用的植株均為人工栽培,體現了精心且謹慎的種植方式,以確保穩定的品質與供應。其結果是一款具有獨特個性的梅斯卡爾,許多鑑賞家認為它是梅斯卡爾愛好者中的最愛。
Manso Sahuayo 經常被梅斯卡爾粉絲譽為佼佼者,因其平衡的風味輪廓以及平易近人又引人入勝的特質而備受讚賞。此酒款和諧地融合了大地氣息與細膩的芳香,帶來一種邀請人們慢慢品飲、細細反思的感官體驗。
品飲筆記
- 香氣:帶有大地與鄉土氣息,伴隨起司般的乳製品香氣、木質底蘊、新鮮龍舌蘭、香草以及甜美的果香爆發。
- 風味:雪茄葉與黑巧克力的風味,輔以柑橘的明亮感、白胡椒以及一絲淡淡的煙燻氣息。
- 蒸煮時間:120 小時
- 蒸煮後靜置時間:48 小時
- 發酵時間:240 小時
總體而言,La Luna Manso Sahuayo Artesanal 梅斯卡爾提供了一種精緻而平易近人的 Manso Sahuayo 探索體驗,以層層堆疊、令人回味的風味輪廓回報耐心品飲者,餘韻縈繞於味蕾之上。
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