Lunazul Blanco Tequila - 750ml
Lunazul Blanco 產於 Tierra de Agaves 蒸餾廠(NOM 1513),位於墨西哥哈利斯科州特基拉鎮。這座莊園擁有超過 250 年(自 1758 年起)的龍舌蘭種植家族傳統。蒸餾廠由前 Jose Cuervo 共同所有人 Francisco Beckmann 於 2002 年創立,其明確目標是在單一垂直整合的莊園內生產小批次龍舌蘭酒。生產所使用的藍色韋伯龍舌蘭均在 Beckmann 莊園內種植並手工採收,該莊園位於特基拉山谷、特基拉火山腳下,火山土壤與半乾旱氣候塑造了在此生長的龍舌蘭的獨特風味。
龍舌蘭心緩慢烘烤後,在銅製壺式蒸餾器中進行雙重蒸餾——此類蒸餾器歷史根源於干邑白蘭地生產——這種容器選擇能特別細膩地保留龍舌蘭的天然芳香化合物。作為一款 Blanco(白色龍舌蘭酒),酒液在蒸餾後未經陳年即裝瓶,讓莊園種植的龍舌蘭與蒸餾過程的完整風味得以呈現,不受木桶影響。莊園種植、蒸餾與裝瓶的標示,反映了蒸餾廠在單一莊園內控制每個生產階段的承諾。
香氣清新且帶有果香,呈現熱帶水果、青蘋果以及山谷龍舌蘭特有的鹹味柑橘調性。口感半黏稠,帶有熟成龍舌蘭、成熟水果與清脆柑橘的風味,並在中段口感中堆疊出胡椒般的辛辣感。尾韻平衡而悠長,以柑橘皮、白胡椒以及持久的草本氣息作結,展現未經陳年龍舌蘭最直接的風味特質。
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