Maker's Mark The Stewards Release 2026 - 750ml

Maker's Mark Wood Finishing Series The Stewards Release 於肯塔基州 Loretto 的 Star Hill Farm 的 Maker's Mark 蒸餾廠生產，創辦人 Margie 與 Bill Samuels, Sr. 於 1953 年在該處以小麥波本威士忌配方建立蒸餾廠，其中以軟紅冬小麥取代黑麥作為次要穀物——這項奠基性的決定定義了該酒廠七十多年來標誌性的柔和與甜美。The Stewards Release 是第二個 Wood Finishing Series 的第三款作品，這個為期五年的篇章預定於 2028 年結束，並獻給波本威士忌背後的人們。此版本向蒸餾廠的營運團隊致敬——這些 stewards 監督從首次發酵到最終裝瓶的每一個步驟——蒸餾廠將每一批次的一致與卓越歸功於他們對細節的關注與一絲不苟的用心。

Wood Finishing Series 的技術始於以原桶強度取用完全熟成的 Maker's Mark，這些酒液來自已完成在新炙燒美國白橡木桶中主要陳年的酒桶。接著將十片未經炙燒的烘烤美國橡木桶板直接插入每個酒桶中進行二次熟成，讓新鮮、未經炙燒的木材為已發展成熟的酒液注入一股集中的新木糖、單寧與芳香化合物。這種桶板熟成法放大了 Maker's Mark 基礎波本威士忌固有的特性——其由小麥帶來的甜美、果香與香草——而非改變其風味走向。The Stewards Release 以原桶強度裝瓶，未經冷凝過濾，分為兩個批次發行，酒精濃度介於 56.65% 至 59.4% ABV，個別瓶裝反映裝瓶時該特定酒桶的酒精濃度。

相較於先前的 Wood Finishing Series 作品，其香氣明亮且明顯以果香為主，開端是櫻桃、覆盆子與櫻桃派，伴隨法國香草、烘烤橡木，以及背景中的金銀花。口感以甜橡木揭開序幕，接著經過肉桂、燉煮莓果、蜂蜜、烤棉花糖與糖薑——未經炙燒桶板的貢獻清晰展現，而小麥配方則讓整體風味在該酒精濃度下保持圓潤易飲。尾韻悠長且溫暖，起初帶有來自橡木的單寧澀感，隨即轉為櫻桃、烘焙香料、酒桶焦炭，以及乾淨縈繞的楓糖甜味。這是當前系列中最以果香為主導的作品，也是值得一路追隨至完結的五年旅程中點。