Martha Stoumen Benchlands Red - 750ml

Martha Stoumen Benchlands Red 2023 由乾旱種植的葡萄園混合釀造，這些葡萄園位於門多西諾縣內陸的抬升台地土壤上——這是一個獨特的地理特徵，義大利移民農民在19世紀末特意選擇此地進行葡萄栽培，而將更肥沃的谷底土壤留作蔬菜種植。這一歷史先例是這款酒的概念基礎：一場加州與義大利的慶典，慶祝那些由西西里、法國南部以及經由義大利的西班牙移民家庭移植到北加州這個角落的地中海品種。2023年的混釀來自三個有機認證、乾旱種植的葡萄園——烏基亞的Bricarelli Ranch、紅木谷的Ricetti Vineyard（1948年種植）以及卡爾佩拉的Venturi Vineyard（1948年種植）——全部種植在礫石壤土上，並由Martha Stoumen以有機原則耕作。

2023年的混釀包含53%的黑珍珠（Nero d'Avola）、26%的瓦爾迪吉埃（Valdiguié）、16%的小西拉（Petite Sirah）、3%的科倫巴爾（Colombard）和2%的佳麗釀（Carignan）——這一組合既反映了台地葡萄園的義大利傳統，也體現了Stoumen對共同發酵作為生產技術的興趣。黑珍珠和小西拉分別在小批量中發酵，而佳麗釀、瓦爾迪吉埃和科倫巴爾則作為單一批次一起採收並共同發酵——紅葡萄和白葡萄混合——這種方法調和了色澤，並為混釀的香氣和結構輪廓帶來了明亮感。壓榨後各成分分開保存，並在舊中性橡木桶和較大的500升大桶中陳釀，最後才進行混合。

口感刻意輕盈，與其葡萄組成相稱——野生森林漿果、黑李子，以及一縷茶感單寧，在中段口感中以細膩的精準度逐漸累積。共同發酵的白葡萄成分帶來了提升的香氣特質和新鮮感，防止小西拉和黑珍珠因固有的結構深度而顯得沉重。餘韻悠長，帶有溫和的香料氣息，以及來自礫石壤土台地土壤的礦物質乾爽感，這是門多西諾縣這一特定角落的風土標誌。