Martha Stoumen Post Flirtation White - 750ml
Martha Stoumen Post Flirtation White 2024 是一款由四種地中海品種混釀而成的酒款——45% Vermentino、27% Roussanne、19% Marsanne 與 9% Muscat Blanc——葡萄來自加州中央海岸與北加州各地以有機方式耕作的葡萄園。Martha Stoumen 的釀酒哲學根植於旱作栽培,並致力於與能在加州溫暖、陽光充沛的生長條件下茁壯、同時保有清新感與結構精準度的品種合作,這也正是她整體產品線的特色。Post Flirtation White 是 Post Flirtation Red 的白酒對應款——一款平易近人、用途廣泛的表現,旨在呈現地中海白葡萄品種移植到加州後所能釀出的最佳風貌。
Martha Stoumen 的所有酒款皆以原生酵母與細菌發酵,除了部分酒款添加極少量亞硫酸鹽外,不作其他添加。這款混釀由有機管理地塊所種植的原料調配而成,與酒莊更廣泛的無化學農法承諾一致。Vermentino 的鹹感提升與柑橘調性、Roussanne 與 Marsanne 的質地重量與核果深度,以及 Muscat Blanc 細緻的花香貢獻,共同造就出一款結構層次豐富卻不厚重的酒——每個品種都為最終的混釀貢獻獨特的角色。
香氣活潑且芬芳,帶有海洋氣息的鹹感、檸檬、白桃,以及來自 Muscat 成分的細微花香。口感在質地與明亮感之間取得同等平衡——Roussanne 與 Marsanne 賦予酒體與核果的豐潤,而 Vermentino 與 Muscat 則維持酒款的清新感與提升感。尾韻帶有細微的鹹感特質,賦予酒款風土感,並讓每一口都保持清爽。整體風味平易近人且適合搭餐,無論是天氣溫暖時飲用或搭配清淡菜餚都同樣合適。
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