帕克傳承小麥威士忌11年陳釀 - 750毫升
Category: 簡單
Heaven Hill 的 Parker's Heritage 系列延續其重度燒烤桶系列。該系列的第 15 版由 75 個經過 1 分鐘 30 秒燒烤的橡木桶(等級 5)組成——有別於 Heaven Hill 傳統的 40 秒燒烤(等級 3)。這款小麥威士忌——配方為 51% 小麥、37% 玉米和 12% 發芽大麥——在 Rickhouse Y 的六樓熟成了 11 年。威士忌以 61% 酒精濃度裝瓶,自 2021 年 9 月起上市。與先前版本一樣,部分收益將捐給 ALS 協會。
燒烤桶的香氣在聞香時明顯展現,但仍可找到甜美的烤穀物香氣,以及焦糖和香草味。還帶有一些蘋果皮的味道。純飲時,威士忌口感略顯緊澀且帶有酒精感。但加入少許水後,它便真正地展開,讓甜美的風味得以展現,口感也變得柔和。尾韻帶有酸味和苦甜交織的風味。
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