Santa Julia La Vaquita 自然葡萄酒 - 750ml
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這是一款以 Clarete 方法釀造的葡萄酒，由紅葡萄和白葡萄（後者比例較小）發酵而成。由 80% 的 Malbec 和 20% 的 Torrontés 組成，這款酒色澤淺淡，帶有強烈的紅色水果香氣，以及 Torrontés 特有的花香。口感上，天然酸度突出，提供非常特別的活潑感，適合搭配西班牙海鮮飯、香料菜餚、義大利麵，甚至蔬菜。
品種：80% Malbec，20% Torrontés（100% 有機）
產地：阿根廷門多薩 Maipú
採收：手工採摘。
釀造：自然酒是指在從葡萄園到生產過程中盡可能減少人為干預的酒款。不添加亞硫酸鹽。使用天然酵母，且酒液未經過濾即裝瓶。經典發酵使用原生酵母，並在我們位於 Maipú 的有機葡萄園中，以原生酵母進行 Malbec 與 Torrontés 的共同發酵，短暫浸漬 15 天。
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