Veuve Clicquot Champagne Yellow Arrow Gift Box (Santa Monica) - 750ml
Veuve Clicquot Brut Yellow Label Arrow Tin 是 Maison Veuve Clicquot 推出的限量版禮品包裝,酒莊位於法國東北部香檳產區核心的漢斯(Reims),自 1772 年以來持續營運至今。Arrow 錫罐系列以旅行與目的地為主題,每一版都印有特定城市的名稱,以及該地點與酒莊位於漢斯的傳奇酒窖之間的確切距離——在此例中為加州聖塔莫尼卡。這款收藏級錫罐完全不使用塑膠製造,內裝酒莊標誌性的 Brut Yellow Label,這款旗艦無年份酒款數代以來定義了 Veuve Clicquot 的風格,至今仍是全球最廣為人知的香檳之一。
Brut Yellow Label 由 Pinot Noir、Pinot Meunier 與 Chardonnay 調配而成,葡萄來自 Montagne de Reims、Vallée de la Marne 與 Côte des Blancs 三個子產區的葡萄園——這三個子產區對比鮮明的白堊土與黏土土壤、坡向與微氣候,提供了首席釀酒師 Didier Mariotti 用以在不同年份間維持一致酒莊風格所需的原料多樣性。Pinot Noir 佔比最高,提供 Clicquot 標誌性風格所特有的結構骨幹與酒體,Pinot Meunier 則帶來圓潤感與果味,Chardonnay 增添優雅感與提升的酸度,平衡整體調配。來自先前年份、於漢斯酒莊酒窖中陳年的儲備酒,會納入每一次調配,以提供風格的延續性與額外的複雜度。
香氣立即令人愉悅——新鮮水果、布里歐麵包與香草氣息展開後,隨著在杯中時間推移,發展出更細緻的油桃與淡淡烤麵包香氣。口感上,這款酒平衡而飽滿,蘋果、梨與柑橘類水果風味貫穿中段,伴隨烤麵包般的濃郁感,並由延長酒渣陳年所產生的細緻、持久氣泡支撐。尾韻柔順而活潑,其結構與長度反映出以 Pinot Noir 為主的調配。Arrow 錫罐將這瓶酒化為一件連結聖塔莫尼卡與香檳區的紀念品,兩地之間的距離就印在錫罐上——既是禮物,也是收藏品,而且完全是 Clicquot。
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