Vin des Potes Greek Connection - 750ml

Vin des Potes Greek Connection 是法國酒商計畫 Vin des Potes（由侍酒師 Basile Passe 和 Yoan Tavares 創立）與希臘釀酒師 Jason Ligas 的合作成果，葡萄來自愛琴海薩摩斯島上有機與生物動力法種植的葡萄園。這些葡萄園位於海拔 600 至 800 公尺、面向北北東的斜坡上，火山起源的石英和片岩土壤為葡萄酒提供了礦物質基礎。愛琴海的海風調節了地中海的炎熱，並保持了這種風格所必需的自然酸度，而島上古老的麝香葡萄傳統則塑造了這款混釀的香氣特徵。

這款酒是麝香白葡萄（Muscat Blanc à Petits Grains）與阿斯提可（Assyrtiko）的混釀，在混凝土槽中進行了二十天的帶皮浸漬共同發酵——這段延長的接觸時間從白葡萄皮中萃取了酚類化合物、色澤和質地深度。浸漬結束後，酒液轉入不鏽鋼槽中陳釀六個月，之後再於混凝土蛋形槽和橡木桶的組合中陳釀六個月，這種兩階段的培養過程增加了酒體和整合性的複雜度。這款酒未經澄清或過濾，且硫添加量極低，符合 Vin des Potes 僅使用有機及 Demeter 認證果實的承諾。

口感以麝香葡萄特有的花香和乾果香氣展開——杏乾、橙花和蜂蜜般的核果風味——隨後阿斯提可的結構性酸度和帶皮浸漬帶來的酚類抓口感在中段展現。質地飽滿且富有層次，尾韻帶有鹹味和礦物質的持續感，這是薩摩斯島片岩和火山土壤的直接表現。收尾悠長且乾爽，帶有柑橘白膜和淡淡的鹹味，在酒款最初的香氣活力之後久久縈繞。