Vin des Potes Greek Connection - 750ml
Vin des Potes Greek Connection 是法国酒商项目 Vin des Potes（由侍酒师 Basile Passe 和 Yoan Tavares 创立）与希腊酿酒师 Jason Ligas 的合作成果，葡萄来自爱琴海萨摩斯岛上以有机和生物动力法耕作的葡萄园。这些葡萄园位于海拔600至800米、朝北东北方向的坡地上，火山起源的石英和片岩土壤为葡萄酒提供了矿物质基础。爱琴海的海风缓和了地中海的炎热，保持了该风格所必需的天然酸度，而岛上古老的麝香葡萄种植传统则塑造了这款混酿的芳香特征。
这款酒由小粒白麝香和阿西尔提可混酿，在混凝土罐中进行带皮浸渍二十天的共发酵——这一较长的接触时间从白葡萄皮中萃取了酚类化合物、颜色和质地深度。浸渍结束后，酒液转入不锈钢罐陈酿六个月，随后再在混凝土蛋形罐和橡木桶的组合中陈酿六个月，这一两阶段的陈酿过程增添了酒体和融合的复杂度。这款酒未经下胶或过滤，且硫添加量极低，符合 Vin des Potes 仅使用有机和 Demeter 认证水果的承诺。
入口首先展现麝香葡萄特有的花香和干果香气——杏干、橙花和蜂蜜般的核果风味——随后阿西尔提可的结构性酸度和带皮浸渍带来的酚类抓口感在中段展现。酒体饱满且富有层次，余味中带有咸鲜的矿物持久感，这正是萨摩斯岛片岩和火山土壤的直接表达。收尾悠长而干爽，柑橘果皮和淡淡的咸味在酒液最初的芳香活力之后久久萦绕。
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